Wij werken zoveel mogelijk met verse ingrediënten Onze receptuur volgt de Romeinse traditie maar altijd met een vleugje Da Portare Via. Dat kan iedereen aan onze pizza's proeven. Ons deeg en desserts wordt dagelijks vers gemaakt. Ook een groot deel van de desserts worden in eigen keuken vers bereid.

houtoven pizza's

Onze houtgestookte ovens zien er leuk uit maar zijn zeker niet voor de sier. Wij maken pizza's zoals de Romeinse pizza moet zijn. De dunne bodem en de intense warmte van het houtvuur laten elke smaak in het recept vol tot zijn recht komen.

Onze nieuwe locatie Willemsparkweg in amsterdam heeft een aangepast menu. dat zie je hier.

    klein   normaal
FOCACCIA
olijfolie, rozemarijn, zout, peper, knoflook
  -   €5,50
BIANCA
mozzarella, knoflook-olie, zout, peper
  €6,00   €8,00
POMODORINI FRESCA
buffel mozzarella, pomodorini, oregano, olijfolie, zeezout, verse basilicum
  -   €12,00
MARGHERITA
tomatensaus, mozzarella, olijfolie, verse basilicum
  €6,50   €8,50
NAPOLETANA
tomatensaus, mozzarella, ansjovis, zwarte olijven, kappertjes, tijm
  €9,50   €12,00
AL TONNO
tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui, verse rode peper, kappertjes, oregano
  €10,00   €12,50
DON FLOERT
tomatensaus, parmaham, rucola, ricotta, parmezaan
  €10,00   €12,50
CON SALSICCIA PICCANTE
tomatensaus, mozzarella, salami piccante, tijm
  €10,00   €12,50
CON SALAME
tomatensaus, mozzarella, salame
  €9,00   €11,50
SOFIA
tomatensaus, mozzarella, ricotta, pancetta, spinazie, nootmuskaat, knoflook-olie, peper, zeezout
  €10,00   €12,50
QUATTRO FORMAGGI
tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmezaan
  €10,00   €12,50
CAPRICCIOSA
tomatensaus, mozzarella, ham, salami piccante, artisjok, kappertjes, rucola
  €10,00   €12,50
TARTUFI CON COPPA DI PARMA
tomatensaus, mascarpone, zwarte truffel, coppa di parma, rucola, parmezaan
  €10,00   €13,00
VEGETARRIANA
groene asperges, rode paprika, pomodorini, geitenkaas, knoflook, rode ui in balsamico, olijfolie, peper, zee zout
  €10,50   €13,00
         
©2013 - 2015 Da Portare Via   |   info@daportarevia.nl
kleuren illustraties: © Theo van den Boogaard    |    concept en design: ruim.com